芥蓝开花了还能吃吗

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   2、芥兰与多数十字花科植物(高丽菜、花椰菜、白萝卜、芥菜、大白菜等)一样,含有丰富的维生素K,有可能影响抗凝血药物的效果;因此,平日有服用抗凝血药物的人必须特别小心。 不过这种开花的芥蓝菜一般都比较老, 其茎叶纤维会比较多,建议将茎表层的皮削去以免影响口感,如果茎已经老的掐不动了建议治保留上一截的嫩叶部分。 3、芥蓝在烹调上,最好采用炒、炝的方法,不要烹制过熟,才能保持它质脆、色美、味浓的特点。 开花的芥蓝菜是可以继续食用的,芥蓝菜开花时,【长知识】果园自然生草可利用的野生草种。叶子会变小,梗会变的又长又粗,一般芥蓝菜花有黄色及白色两种

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